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餐廳名稱:歐!饡 鐵板燒 消費時間:2017年/2月 地址:新北市三峽區中華路36-11號 電話:(02)2672-2888 營業時間:11:30-14:30;17:00-21:00 每人平均價位:190-340元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:九層塔蛋.脆皮豆腐.香蒜炒羊肉 圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/342983113 =========以下純文字========= 去年11月底開幕的歐!饡鐵板燒,門口有200多公分的鋼鐵人助陣 小小的店面環境整潔明亮 吧檯座位圍繞著鐵板,部分座位是背對著鐵板獨立設置 吃鐵板燒就是會想要看師傅的現場料理,所以我們選擇面對師傅的座位 飯、湯和飲料直接讓客人自己盛裝,可以免費續白飯真的是大胃王的福音 要離開的時候才發現冰淇淋櫃在店門口(下次可以問看看是不是和飯、湯一樣) 年輕的師傅不只手法俐落,還長得頗帥的 高麗菜水分和甜度都高,脆口僅需要簡單調味就很好吃 菠菜是很少在鐵板燒店看到的青菜,葉菜的部分很嫩,都不會過油 九層塔蛋(35元)熱愛蛋料理的我忍不住單點了 煎蛋捲進九層塔,九層塔的香料香和煎蛋的蛋香很搭 兩者的鹹度已足夠,不需要另外沾醬就很好吃了 脆皮豆腐(50元)醬汁多了檸檬,看來不同料理還有不同的沾醬 豆腐表皮煎得酥酥脆脆的,裡面是滑嫩的豆腐 兩種口感一直交替著衝擊味蕾,黑胡椒和檸檬香是加分的 任何套餐加150元可升級海陸套餐,多兩種海鮮(可自選) 檸檬鮮蝦已剝殼,光是方便吃就很討喜了 蝦肉紮實,鮮甜讓我很快就把三尾吃光 香芹魷魚干貝可以一次吃到兩種海鮮 魷魚和干貝都不會柴,份量足夠兩個人分食,身為海鮮控的我吃得很盡興 香蒜炒羊肉(190元)紅肉我喜歡羊肉勝過牛肉、豬肉 羊肉完全沒有腥羶味,蒜頭和洋蔥是很好的幫手 重口味的羊肉很下飯,食慾不振的時候碰到羊肉應該也可以吃光一碗飯 歐!饡雞腿排(250元)我們選辣的,以南洋風味的調味呈現 嫩而不柴又沒有骨頭方便吃,雞皮脆脆的沒有惱人口感 因為調味的關係比其它料理多了一些油分 用餐過程老師傅還一直詢問需不需要多炒一些菜給我們,深怕我們吃不夠 不管是料理的滋味還是親切好客的老闆,都是我會再訪的原因 --

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