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餐廳名稱:伍股鹹粥 消費時間:2017 年/ 3 月 地址:新北市五股區成泰路三段433號 電話:02-2292-0312 營業時間:05:00~13:00, 17:00~23:00 無音樂。有圖真相網誌版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117174586 =====我是分隔線====== 有些朋友會問我,哪來這麼多私房小吃, 其實我沒這麼厲害啦,出外靠朋友,每次我到不熟的外地,都會直接問問住那附近的朋友 有什麼推薦。 今天介紹的『伍股鹹粥』,就是在地朋友給我的推薦名單, 朋友一吃幾十年,說揪團幾次都沒開成團,因為平常大家不會跑到五股成泰路阿XD (除了 先前寶可夢追乘龍XD 『伍股鹹粥』算是五股這一帶的老字號店家,推薦我來的朋友跟我說他從小吃到大, 以前主要是賣早餐時段,但現在已有晚上的營業時段,甚至都可以當宵夜了。 據說曾經去淡水開過分店,但後來還是縮編回來專心營業本店。 朋友直接推薦我牆上東西各來一樣,我心想一個人哪吃得下XD 但後來我發現,『伍股鹹粥』的單價不高,但份量相對也不多, 如果真的各點一份,我還真能吃完,但很撐且錢包失血較多XD 炸豆腐 用的是板豆腐去炸,『伍股鹹粥』的炸法不是炸到酥脆變乾這樣, 他們的料理方法偏向過油微炸過,所以豆腐吃起來相當軟嫩,也還有豆香味,沾醬好吃! 炸花枝、炸蚵仔 花枝主要是純花枝肉身,蚵仔不大但挺新鮮, 表皮裹上輕粉,炸過微酥,沾醬起來相當順口, 原本朋友還推薦我點炸蝦仁,但顧慮到很多小吃店的蝦仁會去泡一些東西添加口感,所以 我沒點。 但顯然我多慮了,這盤裡後來有混到2隻蝦仁,個頭不大,口感自然,下次可以點品嚐XD 炸豬肉 看到這名字其實我內心有點莞爾,通常菜名會取得好聽些, 雖然不見得要像法國菜那樣假掰,但可能也會是酥炸豬柳、酥炸肉條, 這邊就直直白白的叫炸豬肉,簡單明白,不囉嗦XD 豬肉條炸得相當軟嫩,配上泡菜、沾醬,跟鹹粥很合拍,也是推薦必點! 鹹粥(小) 原本我擔心炸物點太多,鹹粥吃不完,後來發現根本是我想太多, 這鹹粥口味很好,且配料也很豐富,這天天氣微涼,來上一碗相當暖胃, 我直接加點第二碗,如果下次再來,我會直接點大的。 『伍股鹹粥』位於五股成泰路上,相當好找,如果從新莊、五股往八里,幾乎一定會經過 這邊。 後記: 以往個人分享過的鹹粥、肉粥,大概就兩家, 一家是以燒肉取勝的萬華周記肉粥,另一家是汐止以蒜酥碳味出名的車頭鹹粥, 跟今天介紹的『伍股鹹粥』比起來,三家可以說各自有自己截然不同的特色, 而共同點就是都配上炸物,喜歡這味的朋友,有機會可以來試試,分享給大家! --

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