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圖文網誌:http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47150728 ============================================ Miss V Bakery 地址:台北市大同區赤峰街49巷22號1樓(近捷運中山站) 電話:02-25597391 營業時間:11:30~21:00,週一休 官方fb:https://www.facebook.com/missvbakery/ 備註:限時用餐2小時,內用每人低消150元,無收服務費 消費時間:2017.01 ============================================ miss v bakery內用每人低消150元,有免費wifi,限時用餐2小時。 不收服務費,餐具水杯自行取用,餐後完畢將餐具回收至回收台。 除了自製的限量甜點(不提供預訂),麵包手工派也很厲害。 我買過「肉桂捲」,真的好好吃!大推。 草莓小山園抹茶馬斯卡彭蛋糕,單片160元,size偏小。 店家官方fb介紹「一直有點抗拒抹茶的甜點,總覺得市面上的抹茶粉很難去表現抹茶該有 的香、純、澀、苦,但感謝好友的推薦,Miss V 總算取得京都宇治丸久小山園的抹茶粉 ,經過多次的試驗,今天首度推出"抹茶馬斯卡彭蛋糕" Matcha Marscapone Cake,使用 自製無糖優格和抹茶做的濕潤蛋糕體,中間夾著法國鮮奶油和抹茶馬斯卡彭餡和些許蔓越 莓乾,最後淋上抹茶白巧克力和當季的草莓,純正日式的食材,美式的手法,單純的美味 ~」 這款蛋糕的焦點在「苗栗馬拉邦山無毒草莓」,個人吃起來就是ok而已,沒有驚豔感! 認真覺得草莓用的好少,才這麼小一顆。 蛋糕體裡夾的紅色小碎塊,是蔓越莓乾,不是草莓,失望。 蛋糕體用優格關係,不是蓬鬆綿柔的口感,有點濕潤滑密。 抹茶味是足的,偏高的甜度,讓我跟抹茶白巧克力做聯想。 總之,個人評價:視覺度滿意度大於味覺滿意度。 延伸閱讀: ◎Miss V Bakery「糖霜肉桂捲」 http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47070421 ◎蜜菓拾伍甜點咖啡店「井六園抹茶戚風蛋糕下午茶」 http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47070337 -- 【人生以吃喝玩樂為目的】 http://uwxuwx.pixnet.net/blog 【抹茶同好會】 https://www.facebook.com/WeLoveMatcha/ --

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