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餐廳名稱:本壽司料理亭 消費時間:2014年/05月 地址:花蓮市節約街16-1號 電話:03-832-1328 營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00 每人平均價位:200~300元 可否刷卡:待查 有無包廂:待查 推薦菜色:鮮蝦握壽司,鮭魚烤飯糰,生魚片蓋飯 官網: http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/110527055 去年五月,我帶著老媽來花蓮踏青兩天 老天爺相當不賞臉的連下兩天雨 所以只能帶她去吃好料讓她心情好一些 花蓮的兩天我帶她去吃過幾天特別的餐廳 如:原住民無菜單餐廳,巷弄內的義大利麵(以後會提到) 還有就是現在要提到的這間日本料理 光是外觀就看的出來,有寬敞的停車位,還有顯眼的建築!!! 看來老媽也有幾分動心,就確定這間店 裡面的格局也很日式風格,有很多日本觀光客前來光臨 http://pic.pimg.tw/raul731130/1431020843-3820733011.jpg
鮭魚烤飯糰 45 http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019906-862860215.jpg
基本上我對日本料理的共鳴性不強,但是烤飯糰是個很吸引我的東西 光是看表面刷上烤肉醬就可以感覺,希望能夠趁熱吃掉它 吃來的味道果然是有著燒烤的香氣,及烤肉醬的甜味, 米飯吃來外表有些微脆,外面又有海苔吃來口感更為層次 而且也減輕烤肉醬的油膩,至於鮭魚,是有,但我關注在飯糰上(對不住...) 鮮蝦握壽司 80圓/四粒 http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019904-2273918650.jpg
在來主菜前,就先吃點壽司填填胃 蝦很鮮甜,吃來很嫩 不過我偏好辣些,芥末就感覺少了些(實質上日本壽司主要不著重在山葵) 烤香魚 90 http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019903-2906851386.jpg
生魚片蓋飯 380 http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019905-1643555250.jpg
看看這有多驚天動地,可絕對不是樣品 中間就擺著一隻大大的明蝦 是想嚇死誰??? 還有其他鮭魚,鮪魚,魚卵等五花八門 料多又實在,而且口味非常新鮮,都吃得道海鮮的甜味 抹茶冰淇淋/麻糬冰淇淋 25 http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019902-2819519543.jpg
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很好,又是甜點時間 要切記,這裡的冰淇淋是沒有添放保久乳 所以放至超過2分鐘,馬上表演融化大暴走 (是不是很想知道麻糬冰融化是怎樣,請自己實驗) --

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